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1、本身广泛应用于食品工业大批量自动化的更新换代新品，多个杀菌锅个体公用热源、水源、供气系统，采用中央集成控制系统，适用于无人车间流水线操作。

2、并联式杀菌锅有蒸汽直接、淋水、喷淋（顶喷、侧喷、全喷）、水浴四大类功能，蒸汽直接加热可任意搭配其他三类杀菌方式，做成并联式双功能杀菌锅，也设计成旋转并联式杀菌锅，对灌装、瓶装高粘度产品进行灭菌。

3、兼具单锅设备特性以外，并联式进一步强化了对热泵水源的有效利用，提高杀菌的生产效率，提高了单位投入的产出比。

4、采用手动或自动进出锅方式，配合杀菌锅待装区，链条传动或者滚轮传动，通过转运车实现筐子自动化的进出锅。