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卧式横轴搅拌蒸煮锅由立管式加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成。加热器采用不锈钢保温结构，保温层为不锈钢薄板，表面做镜面或亚光处理。蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。物料加热、搅拌均匀，自动翻盖，自动出料，能有效减轻劳动强度，降低生产成本。适用于豆沙、果蓉、果酱等高粘度物料煮制、搅拌。

1、搅拌能力强，生产效率高。采用真空搅拌方式，物料加热、搅拌均匀，效率高效节约能源。

2、清洗方便。打开加热器的上下盖即可进行清洗。

3、设备安全可靠，操作简单、维护方便。